جبت لكم طريقة توست ملون ----------------------

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default جبت لكم طريقة توست ملون ----------------------

مُساهمة من طرف hafssa في الخميس سبتمبر 25, 2008 5:19 am

جبت لكم طريقة توست ملون

----------------------------------------------



نبدأ

المقادير:



2 1/2 كوب طحين

1/4 كوب حليب بودره

1 و 1/4 كوب ماء

1 م ك سكر

2 م ص ملح

1 م ك خميره

2 م ك زيت

1/2 م ص بيكن

1/2 م ص بيكربونات



الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور

تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا







2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1

نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى


فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون

بالعجين

وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر)


بدل الجزر

وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس







3- ونحصل على النتيجة التالية







4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا







5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر


ونقطة خل

ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه


ادهنيه بالبيض







6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض


ثم تلف مثل السويسرول

وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه











7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع

أو حتى تنضج



avatar
hafssa
عضو جديـد
عضو جديـد

انثى عدد الرسائل : 26
تاريخ التسجيل : 24/09/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى